令和7年度10月分 学校給食献立の紹介
10月分 学校給食献立の紹介
待ちに待った味覚の秋の到来です。例年この時期から子どもたちの食欲もグンと出てきます。近年、まだまだ残暑が残る10月ですので、食べやすさを考慮しつつ、秋の味覚をたっぷりと献立に取り入れています。
10月は旬のさんま、里芋、さつまいも、市内産で毎年、大好評の黒枝豆、ピーマン、さつまいも、キャベツ、かぼちゃ等を使用する予定です
| Aコース：10月1日（水曜日） | Aコース：10月2日（木曜日） |
| Bコース：10月1日（水曜日） | Bコース：10月3日（金曜日） |
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主食：ごはん(Aコース)・コッペパン(Bコース) 主菜：和風煮込みハンバーグ(Aコース) 煮込みハンバーグ(Bコース) 副菜：キャベツのソテー 汁物：小松菜のスープ 飲み物：牛乳 |
主食：コッペパン 主菜：鰆のハーブ焼き 副菜：枝豆のコンソメ煮 汁物：キャベツのスープ 飲み物：牛乳 |
| 市内産：米(Aコース)・キャベツ・ピーマン・玉ねぎ | 市内産：キャベツ・玉ねぎ |
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今日はみんな大好きなハンバーグです。Aコースはご飯によく合う醤油味の和風煮込みハンバーグ、Bコースはコッペパンによく合うケチャップ味のハンバーグです。添え野菜のキャベツとピーマンは市内産のものを使用しています。パンなら一緒に挟んで食べてもおいしいですね。 |
今日のコンソメ煮には、「枝豆」を使用しました。枝豆は大豆の未熟な実で、「豆」という字が使われますが、豆ではなく「野菜」の仲間に入ります。大豆へと成長するために必要なビタミンや鉄分が多く含まれます。様々な品種があり、初夏から秋にかけて順次、旬を迎えます。栄養面だけでなく彩りもきれいなので、給食でもよく登場する食材です。 |
| Aコース：10月3日（金曜日） | Aコース：10月6日（月曜日） |
| Bコース：10月2日（木曜日） | Bコース：10月6日（月曜日） |
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主食：ごはん 主菜：大豆と野菜の炒め煮 副菜：チンゲン菜としらすの炒め物 飲み物：牛乳 |
主食：ごはん 主菜：スコッチエッグ 汁物：けんちん汁 飲み物：牛乳 その他：ちりめんの炒り煮(手作りふりかけ) |
| 市内産：米 | 市内産：米 |
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朝夕は秋らしく過ごしやすい気候になりました。涼しくなってくるとこっくりとした煮物が恋しくなってきます。今日の大豆と野菜の炒め煮には豚肉、大豆、にんじん、ごぼう、こんにゃく、たけのこ、厚揚げを甘めの味付けで炊きました。チンゲン菜としらすの炒め物はちりめんじゃこの塩気がおいしく、どちらもごはんの進むおかずです。 |
今日6日は「十五夜」です。十五夜は「中秋の名月」とも呼ばれ、1年で最も美しいとされる月を愛で、秋の収穫を祝う行事です。里芋の収穫と重なることから「芋名月」とも呼ばれています。今日は、月に見立てた「スコッチエッグ」と、里芋の入った「けんちん汁」を組み合わせました。今日はよいお天気で、きれいな月が見えそうですね。 |
