令和8年度4月分　学校給食献立の紹介

ページID：0092825 印刷文字を大きくして印刷更新日：2026年4月30日更新
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4月分　学校給食献立の紹介

　小学校新1年生の給食が始まる2週目以降は、食べやすく、配りやすいメニューを中心に組み合わせました。クラス編成が変わったり、幼稚園から小学校、小学校から中学校へと環境が大きく変わったりと変化の大きい時期です。子どもたちが学校生活に慣れるまでは、食べやすいメニューを中心に取り入れています。本年度はだしをしっかり味わってほしいので、かつおと昆布の一人当たりの量を増やしています。

　旬の食材である、たけのこ、アスパラガスなどを取り入れる予定です。地元産食材は、たまご、青ねぎ、もやし、マッシュルームを使用する予定です


Aコース：4月9日（木曜日）	Aコース：4月10日（金曜日）
Bコース：4月10日（金曜日）	Bコース：4月9日（木曜日）

主食：コッペパン主菜：ビーフンソテー汁物：大豆とかぼちゃの豆乳スープ飲み物：牛乳	主食：ごはん主菜：厚揚げのカレー炒め汁物：クイッティオのスープ飲み物：牛乳
市内産：キャベツ	市内産：米・もやし・青ねぎ
今日から令和8年度の給食が始まりました。新しい学年になり、緊張している子どもの姿も見られます。給食で心と体にエネルギーをチャージして、楽しく毎日を過ごして欲しいと思います。ビーフンソテーは、野菜や肉のうま味をビーフンが吸収して、栄養も味も余すことなく楽しめる料理です。麺が入ると子どもの食欲も増すようで、よく食べていました。	Bコースの初日のメニューは、大人気の厚揚げのカレー炒めとクィッティオのスープです。厚揚げのカレー炒めは、厚揚げと豚ミンチ、たまねぎ、にんじん、青ねぎを砂糖、しょうゆ、みそ、カレー粉、にんにく、しょうがで味付けしたごはんのすすむおかずです。なかなか摂りにくい大豆製品もたくさん食べることができます。
Aコース：4月13日（月曜日）	Aコース：4月14日（火曜日）
Bコース：4月13日（月曜日）	Bコース：4月15日（水曜日）

主食：ごはん主菜：ニラ玉炒め汁物：はっと汁飲み物：牛乳その他：ガトーショコラ	主食：コッペパン主菜：チンゲン菜と肉団子のクリーム煮副菜：キャロットラペ飲み物：牛乳
市内産：米・もやし・卵	市内産：なし
今日はニラ玉炒めとはっと汁、デザートにガトーショコラがつきました。はっと汁は宮城の郷土料理で、小麦粉を練って薄くのばしたものをしょうゆベースのだし汁で煮込んだ料理です。今日の給食ではワンタンの皮を使用しました。今年度も市内の松田養鶏所から卵を無償提供していただいており、その卵を使用してニラ玉炒めを作りました。子どもたちもおいしそうに食べていました。	今日はチンゲン菜と肉団子のクリーム煮とキャロットラペです。キャロットラペは茹でて冷ましたにんじん、たまねぎ、コーンを酢、砂糖、塩、オリーブ油で和えたさっぱりした和え物です。ミルク煮にしたチンゲン菜は青臭さが気にならなくなり、食べやすくなります。肉団子も入れて、子どもたちに食べやすいメニューとなりました。
Aコース：4月15日（水曜日）	Aコース：4月16日（木曜日）
Bコース：4月14日（火曜日）	Bコース：4月17日（木曜日）

主食：ごはん主菜：鶏すき煮副菜：キャベツとシラスの炒め物飲み物：牛乳	主食：黒糖パン主菜：ひじきとツナのスパゲッティ汁物：大豆のミネストローネ飲み物：牛乳
市内産：米・もやし・キャベツ・青ネギ	市内産：なし
今日はとりすき煮とキャベツとしらすの炒め物です。今日のとりすき煮の鶏肉は胸肉ではなくもも肉を使用したので、コクが増し、甘みがあり、とてもおいしくできました。キャベツとシラスの炒め物とあわせて、ごはんのすすむおかずとなりました。	今日は黒糖パンでした。黒糖の自然な甘さとしっとりした生地が人気のパンです。新年度が始まり、緊張している子どもの心も少しほぐれたのではないでしょうか。スパゲッティも人気の献立です。学校給食は栄養補給だけが目的ではありません。子どもたちの心を育む給食を通して、一人ひとりがいろいろなことを感じ、食を楽しんで欲しいと思います。
Aコース：4月17日（金曜日）	Aコース：4月20日（月曜日）
Bコース：4月16日（木曜日）	Bコース：4月20日（月曜日）

主食：わかめごはん主菜：かつおのオーロラ煮汁物：キャベツのごま味噌汁飲み物：牛乳	主食：ごはん主菜：厚揚げとキャベツの甘辛炒め汁物：根菜つくね汁飲み物：牛乳
市内産：米・キャベツ・青ねぎ	市内産：米・キャベツ・青ねぎ
今日はまごわやさしい献立です。毎月食育(19イク)の日前後に実施している食育の日の啓発献立です。ま(豆・豆製品）、ご(ごまなどの種実類）、わ(わかめなどの海藻類）、や(野菜）、さ(魚介類）、し(しいたけなどのきのこ類）、い(いも類)の頭文字からきており、これらの食材を満遍なく使用した和食献立はとても体によいとされています。今日は子どもたちに大人気のメニューが揃っています。	今日の厚揚げとキャベツの甘辛炒めは、キャベツ、たまねぎ、にんじん、白ねぎを炒め、しょうゆ、みりん、砂糖、コチジャン（少量）、塩で炒めて味付けします。しょうがとニンニクも加えるので、食欲の増す味付けです。大豆製品からたんぱく質がしっかり摂れるように考えられた献立です。
Aコース：4月21日（火曜日）	Aコース：4月22日（水曜日）
Bコース：4月21日（火曜日）	Bコース：4月22日（水曜日）

主食：(A)コッペパン・(B)ごはん主菜：さけボールフライ汁物：春野菜のスープ飲み物：牛乳その他：(A)りんごジャム・(B)のりふりかけ	主食+主菜：カレーライス(麦ごはん) 副菜：カリカリじゃこサラダ飲み物：ジョア(ストロベリー)
市内産：(B)米・キャベツ	市内産：米・もやし
春野菜のスープは、たけのこ・キャベツ・玉ねぎと春が旬の野菜をたっぷり使いブイヨンのうま味がしっかり溶け出るように煮込んで野菜のおいしさを堪能できるスープでした。さけボールフライはあっさり塩味に。給食では、1食の中で同じ味や調理方法がなるべく重ならないように気をつけています。	今日はビーフカレーとカリカリじゃこサラダ、飲むヨーグルトです。新年度初めてのカレーライスということで、楽しみにしていた児童生徒も多くいたようです。カリカリじゃこサラダは、油でカリカリに調理した上乾ちりめんをトッピングしたサラダで、こちらも大人気のメニューです。
Aコース：4月23日（木曜日）	Aコース：4月24日（金曜日）
Bコース：4月24日（金曜日）	Bコース：4月23日（木曜日）

主食：コッペパン主菜：チーズ風インハンバーグ副菜：野菜ケチャップ炒め汁物：コーンスープ飲み物：牛乳	主食＋主菜：鯛めし副菜：さやいんげんのゴマ和え汁物：すまし汁飲み物：牛乳その他：いちごクレープ
市内産：マッシュルーム	市内産：米・青ねぎ
今日は、チーズのようなソースが入ったハンバーグでした。食物アレルギーに関係なく、「みんなと一緒に楽しく同じものを食べたい！」という思いに応えるために開発された商品です。子どもたちは、「本当のチーズのようだった！」「中からトロ～ッとソースが出てきた！」「また食べたい！」と大好評でした。ハンバーグの中からソースが流れ出ないように、オーブンで焼くのは工夫が必要でしたが、喜んでもらえて良かったです。	今日はお祝い献立です。おめでたいにちなみ、鯛をそぼろにしてご飯にまぜる鯛めしを初めて提供しました。すまし汁には「祝」の文字のなるとを使用し、デザートにはいちごクレープをつけて入園、入学、進級のお祝い献立としています。みなさま、おめでとうございます。
Aコース：4月27日（月曜日）	Aコース：4月28日（火曜日）
Bコース：4月27日（月曜日）	Bコース：4月28日（火曜日）

主食：ごはん主菜：鰆の塩焼き副菜：ひじきと大豆の煮物汁物：小松菜のすまし汁飲み物：牛乳	主食：(A)コッペパン・(B)ごはん主菜：(A)ホキのマリネ・(B)ホキの南蛮漬け汁物：レタススープ飲み物：牛乳
市内産：米	市内産：(B)米・青ねぎ
今日は、鰆の塩焼きでした。鰆は漢字からも分かるように、春が旬の魚です。桜の開花時期と旬が重なるため、和歌山などでは「桜さわら」と呼び、春の訪れを告げる魚として親しまれているそうです。また、新鮮でやわらかく甘みのある身は、刺身で楽しむこともできます。日本には季節を感じられる食べ物がたくさんあります。大切に守っていきたいですね。	今日のAコースは、コッペパンにあうようにホキを油で揚げてマリネにしました。マリネは酢を使っているので、さっぱりとした味になります。給食では甘めに仕上げているので、酢が苦手な子どもも食べやすかったようです。ホキは白身の魚で味が淡泊なため、今日のように調味液に漬け込む料理と合います。身がくずれやすいので、片栗粉をまぶしてから油で揚げると、見た目もよく仕上げることができます。
Aコース：4月30日（木曜日）
Bコース：4月30日（木曜日）

主食：ごはん主菜：アスパラガスの炒め物汁物：春雨の坦々スープ飲み物：牛乳
市内産：米・もやし
アスパラガスの炒め物は旬のアスパラガスとたけのこを使用し、牛肉とにんじんと一緒にごま油で炒め、にんにく、オイスターソース、砂糖、しょうゆ、酒で味をつけました。アスパラガスは、牛肉のうま味が加わり、それ自体の甘みも深まり、ごはんのすすむおかずとなりました。