令和8年度5月分　学校給食献立の紹介

ページID：0093568 印刷文字を大きくして印刷更新日：2026年5月28日更新
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5月分　学校給食献立の紹介

　春野菜のおいしい季節です。最終週には「春を味わう1週間」と題して、春が旬の食材をたくさん取り入れた給食を実施します。連休明けは、学校が楽しみになるよう食べやすい献立を取り入れました。

旬の食材である、さやいんげん、かつお、えんどう豆、アスパラガス、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいもなどを取り入れる予定です。地元産食材は、玉ねぎ、青ねぎ、もやし、マッシュルーム、卵を使用する予定です。
Aコース：5月1日（金曜日）	Aコース：5月7日（木曜日）
Bコース：5月1日（金曜日）	Bコース：5月7日（木曜日）

主食＋主菜：たけのこご飯汁物：魚そうめんのすまし汁飲み物：牛乳その他：かしわもち	主食：ごはん主菜：おろしハンバーグ汁物：けんちん汁飲み物：牛乳
市内産：米・青ねぎ	市内産：米・青ねぎ
今日は、「こどもの日」をお祝いする献立です。春が旬のたけのこのようにすくすくと育ってほしいという願いをこめてたっぷり使った『たけのこご飯』と白身魚のすり身をそうめん状にした『魚そうめんのすまし汁』を提供しました。『かしわもち』のかしわの葉は、新芽がでないと古い葉が落ちないため、親が子を守る縁起物として食べられてきました。給食を食べて、たくましい鯉のようにこどもたちが元気に大きくなることを願っています。	今日のけんちん汁は、大根・人参・ごぼうなどの根菜を使った昔から親しまれている汁ものです。野菜がたくさん入っているので、ビタミンや食物繊維がしっかりとれます。また、おろしハンバーグは、肉料理に大根おろしを合わせた、さっぱりと食べられる献立です。大根おろしには消化を助ける働きがあり、よく噛んで食べることで食材のおいしさをしっかり味わえます。
Aコース：5月8日（金曜日）	Aコース：5月11日（月曜日）
Bコース：5月12日（火曜日）	Aコース：5月11日（月曜日）

主食：ごはん主菜：厚揚げのカレー炒め汁物：玉ねぎの味噌汁飲み物：牛乳	主食：ごはん主菜：フィッシュコロッケ副菜：切り干し大根のソース炒め汁物：わかめとレタスのスープ飲み物：牛乳
市内産：米・玉ねぎ・青ねぎ	市内産：米・キャベツ・玉ねぎ・もやし・青ねぎ
今日の厚揚げのカレー炒めは、人気メニューです。厚揚げには、たんぱく質やカルシウムが豊富に含まれています。カレー粉で炒めることで、豆のやさしい味にコクとうま味が加わり、ご飯をおかわりする子どもも多く、食べごたえのある一品になっています。	今日は、給食に新登場のフィッシュコロッケです。じゃがいもとマグロ油漬けを使っており、魚が苦手な子どもも食べやすいコロッケです。切り干し大根のソース炒めは、ソースの役割もあるので、一緒に食べるとさらにおいしいです。最近、暑くなってきたので、あっさりとしたわかめとレタスのスープを提供しました。
Aコース：5月12日（火曜日）	Aコース：5月13日（水曜日）
Bコース：5月8日（金曜日）	Bコース：5月13日（水曜日）

主食：黒糖パン主菜：ポトフ汁物：ビーフンソテー飲み物：牛乳	主食：ごはん主菜：鶏肉のさっぱり煮汁物：チンゲン菜とたまごのスープ飲み物：牛乳その他：オレンジゼリー
市内産：キャベツ・玉ねぎ	市内産：米・卵・玉ねぎ
今日のビーフンソテーのビーフンは、お米から作られた麺で、アジアの国々で親しまれている食材です。くせが少なく、野菜や肉のうま味をよく吸うので、おいしく食べることができます。野菜や肉と一緒に炒めることで、エネルギー・たんぱく質・ビタミンがバランスよくとれる一品です。	今日はチンゲン菜とたまごのスープでした。今年度も昨年度同様、別所地区にある松田養鶏所より、新鮮な卵を給食用に提供してくださいました。暑くなりましたが、お酢をきかせたさっぱり煮と冷たいオレンジゼリーもあり、子どもたちはおいしそうにたくさん食べてくれました。
Aコース：5月14日（木曜日）	Aコース：5月15日（金曜日）
Bコース：5月15日（金曜日）	Bコース：5月14日（木曜日）

主食：コッぺパン主菜：メルルーサのレモンバジル焼き副菜：枝豆のコンソメ煮汁物：コーンポタージュスープ飲み物：牛乳その他：ブルーベリージャム	主食：大豆のそぼろ丼副菜：ほうれん草のゴマ和え汁物：じゃがいもの味噌汁飲み物：牛乳
市内産：玉ねぎ	市内産：米・もやし・玉ねぎ
メルルーサは、くせが少なく、やわらかい身が特徴の白身魚です。魚には、体をつくるもとになるたんぱく質が豊富に含まれています。レモンのさわやかな酸味と、バジルの香りを合わせることで、魚のおいしさが引き立ち、さっぱりと食べやすい一品になります。魚が苦手な人にもおすすめの調理法です。	今日は大豆のそぼろ丼でした。甘辛く味付けしたそぼろはご飯との相性抜群です。鶏ひき肉と大豆のあらびきを半分ずつで炒めれば、大豆の苦手な子もおいしく食べられます。また、ほうれん草のごま和えを一緒に添えることで、野菜が苦手でも完食する子がとても多かったです。
Aコース：5月18日（月曜日）	Aコース：5月19日（火曜日）
Bコース：5月18日（月曜日）	Bコース：5月20日（水曜日）

主食：ごはん主菜：鯖の生姜煮副菜：れんこんの金平汁物：かぼちゃの味噌汁飲み物：牛乳	主食：ごはん主菜：鶏肉の照り焼き副菜：小松菜の炒め物汁物：いも団子汁飲み物：牛乳
市内産：米・玉ねぎ・青ねぎ	市内産：米・玉ねぎ・青ねぎ
鯖は、体をつくるたんぱく質や、血の流れをよくするDHA・EPAが豊富な魚です。生姜と一緒に煮ることで、魚のくさみがやわらぎ、体をあたためる効果も期待できます。昔から親しまれてきた和食の煮魚で、ごはんによく合う、栄養たっぷりの一品です。	いも団子汁は、じゃがいもから作った団子が入った、やさしい味わいの汁ものです。じゃがいもは、体を動かすエネルギーになる大切な食材で、腹もちもよいのが特徴です。野菜も一緒に入っているので、ビタミンや食物繊維もとることができます。もちもちした食感を楽しみながら食べていました。
Aコース：5月20日（水曜日）	Aコース：5月21日（木曜日）
Bコース：5月19日（火曜日）	Bコース：5月22日（金曜日）

主食：ごはん主菜：ボラの竜田揚げ副菜：こんにゃくの土佐煮汁物：えのきたけのすまし汁飲み物：牛乳	主食：コッぺパン主菜：ポークビーンズ副菜：カリカリじゃこサラダ飲み物：牛乳
市内産：米・玉ねぎ・青ねぎ	市内産：キャベツ・玉ねぎ・マッシュルーム
今日はボラの竜田揚げでした。ボラは出世魚で、「トドのつまり」の語源となっています。兵庫県のきれいな海で育ったボラは、臭みもなく、甘みのある白身魚で、弾力もあり、しっかりとした食べ応えがあります。子どもたちにはあまりなじみのない魚でしたが、おいしいと好評でした。	ポークビーンズは、豚肉と豆、野菜をトマト味で煮こんだアメリカの家庭料理です。豚肉には、体をつくるたんぱく質や、元気に活動するためのビタミンB₁が多く含まれています。豆には、食物繊維や植物性たんぱく質が豊富で、体の調子を整えてくれます。トマトのうま味で野菜も食べやすく、バランスよく栄養をとることができる一品です。
Aコース：5月22日（金曜日）	Aコース：5月25日（月曜日）
Bコース：5月21日（木曜日）	Bコース：5月25日（月曜日）

主食＋主菜：キムタク丼汁物：クイッティオのスープ飲み物：牛乳その他：ヨーグルト	主食：ごはん主菜：牛肉といんげんの甘辛炒め汁物：春雨の担々スープ飲み物：牛乳
市内産：米・もやし・青ねぎ	市内産：米・キャベツ・もやし
今日はクイッティオのスープでした。「クイッティオ」とはタイで食べられている麺料理のことで、米粉から作られています。米粉から作られているめんは他にもあり、中国や台湾で食べられている「ビーフン」、ベトナムで食べられている「フォー」などがあります。モチモチ、ツルッとした食感でよく食べてくれました。	今日は春雨の担々スープでした。豆板醤を使用した少しピリ辛のスープですが、豆乳を加えて辛みを抑えて食べやすくしています。給食前から「今日のスープは好きなスープ！」と楽しみにしている様子で、給食中も「おいしい！」と喜んで食べてくれていました。暑くなってくる季節に食欲が増す献立でした。
Aコース：5月26日（火曜日）	Aコース：5月27日（水曜日）
Bコース：5月27日（水曜日）	Bコース：5月26日（火曜日）

主食：りんごパン主菜：鶏と春野菜のスパゲッティ汁物：ツナじゃが飲み物：ジョア(プレーン）	主食：豆ごはん主菜：鰹とじゃがいものごまがらめ汁物：キャベツの味噌汁飲み物：牛乳
市内産：玉ねぎ	市内産：米・キャベツ・もやし
今週は「春を味わう1週間」として、春の食材をたっぷりと使った献立が勢ぞろいです。今日の給食では、「じゃがいも・玉ねぎ・にら・たけのこ」が春に旬を迎える食材です。春野菜には、冬の間に寒さで縮こまっていた私たちの体を、活発で元気な体へと目覚めさせてくれます。給食を通じて旬の食べ物を味わうことができました。	今日の旬の食材は「えんどう豆・じゃがいも・鰹・キャベツ・玉ねぎ・わかめ」です。鰹には旬が2回あり、春から初夏にとれる「初がつお」、秋ごろにとれる「戻りがつお」です。今の時期に獲れる初がつおはさっぱりとした味わいがあります。年に1回だけ提供する旬のえんどう豆を炊き込んだ豆ごはんと一緒にいただき、春を満喫しました。
Aコース：5月28日（木曜日）	Aコース：5月29日（金曜日）
Bコース：5月29日（金曜日）	Bコース：5月28日（木曜日）

主食：コッペパン主菜：鰆のガーリック焼き副菜：野菜のケチャップソテー汁物：春野菜のスープ飲み物：牛乳	主食＋主菜：チキンカレー(麦ごはん) 副菜：アスパラガスのソテー飲み物：牛乳
市内産：キャベツ・玉ねぎ・マッシュルーム	市内産：米・キャベツ・玉ねぎ
今日の旬の食材は、「さわら・じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ」です。鰆は、春に旬をむかえる魚で、身がやわらかく、あっさりとした味が特徴です。にんにくで焼くことで、香ばしい香りが加わり、魚のうま味が引き立ちます。	今日は旬の食材は「アスパラ・キャベツ・玉ねぎ・じゃがいも」です。カレーのごはんには麦ごはんを使用しています。麦ごはんはおなかの調子を整えてくれる「食物繊維」が豊富に含まれています。プチプチとした食感も楽しめる麦ごはんです。