令和8年度10月分 学校給食献立の紹介
10月分 学校給食献立の紹介
10月はひょうご食育月間です。今年は、19日(月曜日)から23日(金曜日)を兵庫県の郷土料理や特産品を味わう「ひょうごっ子給食週間」としています。食を通じて、兵庫県の魅力を伝えたいと思います。旬の食材である、さんま、枝豆、里芋、さつまいもなどを取り入れる予定です。
地元産食材は、黒枝豆、玉ねぎ、たまご、さつまいもなどを使用する予定です。
| Aコース：10月1日（木曜日） | Aコース：10月2日（金曜日） |
| Bコース：10月2日（金曜日） | Bコース：10月1日（木曜日） |
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主食：コッペパン 主菜：チリコンカーン 汁物：クイッティオのスープ 飲み物：牛乳 |
主食：ごはん 主菜：和風煮込みハンバーグ 副菜：きゃべつとコーンの炒め物 汁物：すまし汁 飲み物：牛乳 |
| 市内産：もやし・玉ねぎ | 市内産：米・きゃべつ・玉ねぎ |
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今日の給食にはチリコンカーンが登場しました。チリコンカーンはメキシコ料理で、揚げたトルティーヤと一緒に食べるのが一般的だそうです。トマトベースのしっかりした味付けなので、給食では、パンと一緒に楽しみました。豆が苦手な子が多いですが、洋風にするとよく食べてくれます。 |
今日は和風煮込みハンバーグでした。じっくり、コトコト煮たハンバーグはやわらかく、ごはんが進みます。煮込んだハンバーグは釜から引きあげたあと、たれをさらに煮込んで、ハンバーグの上からかけます。このひと手間で、食べるときにたれが絡んでさらにおいしくなります。 |
| Aコース：10月5日（月曜日） | |
| Bコース：10月5日（月曜日） | |
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主食：ごはん 主菜：じゃがいものそぼろ煮 副菜：厚揚げと小松菜の炒め物 飲み物：牛乳 |
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| 市内産：米・玉ねぎ | |
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じゃがいもは、体を動かすエネルギーのもとになる食べ物です。ほくほくとしたじゃがいもに、うま味たっぷりのそぼろあんがよく合います。また、厚揚げは、大豆からできており、体をつくるもとになるたんぱく質やカルシウムが豊富です。小松菜にもカルシウムや鉄分が多く含まれているため、骨や歯を丈夫にしたり、血液をつくったりする働きがあります。 |
