別所町公民館　男の料理教室

男の料理教室のご案内

 初めての方も参加してみませんか？

 みんなで楽しく料理して（　＾ω＾）・・・　美味しくいただきましょう♪　

 

　令和8年度　受講生を募集します！

【毎月　第2水曜日　全12回】　実施予定　です。

 

 開催日：　 4月8日、5月13日、6月10日、7月8日、8月12日、

　　　　　  9月9日、10月14日、11月11日、12月9日、

　　　　　　R9年1月13日、2月10日、3月10日　　　

 

 時間　： 　9時30分～12時 30分　（試食、後片付けまで）

 受講料：　 1回　1,500円（材料費込）

               　　≪年間　18,000円≫

 

 場 　所 ：　 別所町公民館　料理実習室

 講 　師 ：　 坂元　啓子さん

  　  　　　　　　　　

　　＊詳しくは、募集チラシをご覧ください。

　　　ここをクリック ➡ 男の料理教室募集チラシ [PDFファイル／133KB]

 

 

次回、11月11日（水曜日）開催です！

季節のメニューを一緒に作りましょう！

　＊ 内容は、当日のお楽しみ♪

 

 

令和８年度　活動アルバム

第7回　10月14日（水曜日）

メニュー：肉だんご、冬瓜と鶏むね肉のとろみ煮、クレープのオレンジソースかけ

前回は大雨警報の影響で教室がお休みになったので、二か月ぶりの料理教室です。

　

いつものように一通り説明を聞いてから作業に移ります。

　　　　

公民館の包丁がだんだん切れ味が悪くなってきているので、受講生の方が研ぎ棒を持ってきてくれました。

切れ味抜群になりました(^▽^)

　　

そして、手が空いたら洗い物をします！

鯛のあらを先生がいただいたとのことで持ってきてくださったので、レシピには無いけれど、特別に鯛めしを作ることになりました。

こちらは一人で担当してもらいました。

　　　

鯛の身をほぐして、骨を取り除きます。違う目でも確認してもらいます。が、「えー、あんまり見えてないかも・・」と自信なさげです（笑）

　

肉だんごを作ります。山芋を混ぜるとふわっとした仕上がりになります‼

　　　

肉だんごを揚げるときの注意点やコツを教わり揚げていきます。揚がった肉だんごがとても美味しそうでつまみ食いしたいです🤤

　　　　

そして、手が空いたら洗い物します！！

　

春雨を油で揚げます。お店で出てくるパリパリしたやつになります。

　

このパリパリした春雨の上に肉だんごを置いて盛り付けたら完成です。残った油をまとめておいて処分します。

　

冬瓜はあらかじめ電子レンジでチンしてから鶏肉と一緒に煮ていきます。

　　　

そして、やっぱり手が空いたら洗い物をします。

クレープにかけるソースを作ります。包丁名人が、オレンジの皮をうすーーく切って千切りにします。

　　　

生地を混ぜて焼いていきます。ん？(。´・ω・)?　　前に焼いたときより固い気がする？？　

　　　

なんと、レシピの分量の書き間違えで牛乳の量が半分で焼いてしまってました・・・・

さすが、みなさん前の感じ覚えてたんですね～😊　でも怪我の功名といいますか、生地がもっちりして美味しかったです笑笑

​

本日の献立完成でーす✨

美味しい試食タイム♡

　　

おつかれさまでした(o^―^o)

 

 

 

第６回　９月９日（水曜日）

大雨、土砂災害警報のため中止とさせていただきました。

楽しみにされていた皆様には申し訳ありませんが、次回の料理教室もどうぞよろしくお願いします。

 

 

 

第5回　8月12日（水曜日）

メニュー：ブリの混ぜご飯手巻き、オクラと白だし水ソーメン、ホットケーキミックスで作るベビーカステラ

今、お盆なので何かと忙しいけど、さっと作れて簡単で、みんなが集まった時に食べられるメニューだそうです。。

味付けされたブリをほぐして、ご飯に混ぜます。もう美味しそう…🤤

　　

おうちにあるたこ焼き器を使って、ベビーカステラを焼きます。お店のと同じぐらいのクオリティーです✨

　

受講生の方が、おうちで手作りされたバウムクーヘン差し入れしてくださいました。その美味しさに皆大喜びでした(#^.^#)

夏でも食欲をそそる献立ができました‼

今日は少人数での開催となりましたが、皆で協力しながら料理を楽しむことができました😊

お疲れさまでした。

 

第４回　7月８日（水曜日）

メニュー：キーマカレー、えびとサニーレタスのサラダ、きくらげ入りチキンスープ、ベイクドチーズケーキ

今回のメニューはふだんしないような料理をしよう！！　と思ってキーマカレーにしたそうですが、生徒さんお一人が、「昨晩キーマカレーだった…」

もうお一人も「昨日の夕食にカレー作った！」とのこと。先生と気が合いますね笑笑

 

ベイクドチーズケーキが時間がかかるので最初に作り始めます。

土台のクッキー生地をジップロックに入れて綿棒でたたき割ります。ストレス発散にどうでしょう（笑）

　

新しく買ったオーブンを使ったので焼き上がりが不安です・・・💦　

　　

いい感じで焼けました。底は持たずに横を持って取り出してくださいね。でないと台無しになります（笑）

　

さて、次は何をどうしましょうか？相談してそれぞれの役割につきます。

　　　

なんか炒め方がかっこいいです✨

　　

チューブの調味料も大活躍します！

　　　

材料全部入れて水気がなくなるまで煮込みます。

　

サラダにサラダえびをのせたら華やかになりました。

　　　　

作業の合間に洗い物も済ませます。

　　

本日の献立完成😊

おしゃべりしながら、試食タイム。

　　　

片付けも協力しながら、流れ作業です。

　

おつかれさまお疲れさまでした。

来月もよろしくお願いします☺

 

 

 

 

第3回　6月10日（水曜日）

メニュー：チキン南蛮、春雨の中華サラダ、トマトの入った具沢山味噌汁、ミルクかん

 

 

 

 

第2回　5月13日（水曜日）

メニュー：豚丼、もちもちじゃがいもチヂミ、じゃがいもと玉ねぎの味噌汁、あんみつ

 

第1回　4月8日（水曜日）

メニュー：ホタルイカと春キャベツのパスタ、カラフルサラダ、マンゴープリン、あおさと春雨のスープ